Podsumowanie mobilności edukacyjnej ZSE Dębica w ramach programu Erasmus+

W dniach 28 kwietnia – 09 maja 2025 r. zrealizowaliśmy międzynarodową mobilność edukacyjną w ramach programu Erasmus+, sektor Edukacja Szkolna. Projekt nosił tytuł:
„Francuskie inspiracje – zrównoważona gastronomia i warsztaty kulinarne z lokalnymi produktami” (nr: 2024-1-PL01-KA121-SCH-000201228, akredytacja: 2022-1-PL01-KA120-SCH-000111190).

W mobilności wzięło udział 25 uczniów z klas II i III wszystkich kierunków kształcenia oraz 3 opiekunów.

Celem projektu było wzmocnienie kompetencji kluczowych naszych uczniów:

• rozumienia i tworzenia informacji,
• wielojęzyczności (język angielski i francuski),
• przedsiębiorczości,
• kompetencji cyfrowych,
• świadomości i ekspresji kulturalnej,
• postaw obywatelskich i kompetencji społecznych.

Realizując projekt, postawiliśmy na współpracę z młodzieżą z Francji, pracę w zespołach międzynarodowych i bezpośrednie zetknięcie z praktykami zrównoważonej produkcji żywności.

Program merytoryczny

Zajęcia odbywały się od poniedziałku do piątku i miały zarówno charakter formalny, jak i nieformalny – łącząc elementy edukacji szkolnej, projektowej, terenowej i cyfrowej. Uczniowie pracowali w międzynarodowych grupach, wspólnie realizując projekty z zakresu zrównoważonej gastronomii.

Tworzyli treści cyfrowe w dwóch językach. Projektowali graficzne prezentacje, opracowywali materiały informacyjne, redagowali teksty, wykonywali fotografie i nagrania. Pracowali też w terenie: odwiedzili lokalne gospodarstwa ekologiczne, rynki, winnicę, rozmawiali z producentami i rolnikami, dokumentując procesy produkcji lokalnej żywności bez retuszu i marketingowych haseł.

Dodatkowo uczestniczyli w zajęciach z zakresu marketingu online, ucząc się, jak przekładać swoje doświadczenia i wiedzę na angażujące, wartościowe treści, które można z powodzeniem publikować w mediach społecznościowych.

Całość programu nadzorował zespół opiekunów ze szkoły polskiej i francuskiej, a każdy dzień zajęć był ściśle dopasowany do założeń merytorycznych projektu.

Program kulturowy

Mobilność była również okazją do poznania kultury i historii południowej Francji. W czasie wolnym uczniowie uczestniczyli w programie kulturowym, który obejmował wizyty w takich miejscach jak: Cannes -miasto festiwalu filmowego, Nicea – perła Lazurowego Wybrzeża, Monako – stolica luksusu i innowacji, Grasse – stolica perfum czy Park Narodowy Verdon  z imponującymi kanionami i panoramami, które na długo pozostaną w pamięci uczestników.

Ważną częścią programu były także rozmowy z rówieśnikami z Francji – o jedzeniu, ekologii, ale też o codziennym życiu, zainteresowaniach i różnicach kulturowych.

Zrealizowany projekt pozwolił uczniom zdobyć nowe kompetencje, nabrać odwagi w pracy zespołowej, szlifować języki obce oraz sprawdzić się w pracy projektowej i terenowej. Jeszcze ważniejsze były jednak te mniej mierzalne rezultaty – otwartość, ciekawość świata, budowanie relacji i poczucie, że edukacja może mieć sens poza szkolną ławką.

Projekt został w całości sfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach programu Erasmus+ i nie wiązał się z żadnymi kosztami dla uczestników.

Koordynatorem projektu była pani Marta Wypasek.

PREZENTACJA