XVI edycja konkursu „Wielkanoc na polskim stole”
🌿 Za nami XVI edycja konkursu „Wielkanoc na polskim stole”🐤🐣🥧🍰🌿
31 marca 2026 roku w Zespole Szkół Ekonomicznych w Dębicy odbyła się XVI edycja konkursu kulinarnego „Wielkanoc na polskim stole”🧑🍳👨🍳, zorganizowanego we współpracy ze Starostwem Powiatowym w Dębicy oraz Stowarzyszeniem „Przyjaciół Ekonomika” .
Tegorocznej rywalizacji przyświecało hasło: „Jeden składnik Was zaskoczy”, które stało się inspiracją dla młodych adeptów sztuki kulinarnej.
W konkursie udział wzięło 35 uczniów klas gastronomicznych🧑🍳👨🍳🥄🍳🥘, którzy wystąpili w kilkuosobowych, maksymalnie czteroosobowych drużynach.
Zgodnie z regulaminem, każda drużyna zobowiązana była do przygotowania zestawu minimum czterech potraw wielkanocnych – dwóch słodkich oraz dwóch słonych. Wśród obowiązkowych dań znalazły się: mazurek wielkanocny🍪, babka wielkanocna orzechowa🍮🌰, pasztet z kaczki 🦆🦆oraz potrawa z wykorzystaniem jaj🥚🐣🍳. Wiele zespołów zdecydowało się również na przygotowanie dodatkowych potraw, wzbogacając swoje prezentacje o autorskie interpretacje tradycyjnych smaków.
Nieodłącznym elementem konkursu była także aranżacja stołu. Uczniowie wykazali się dużą kreatywnością, dbając o każdy detal – od estetyki nakrycia, poprzez dekoracje nawiązujące do Świąt Wielkanocnych, aż po prawidłowe rozmieszczenie zastawy zgodnie z zasadami savoir-vivre’u.
Komisja konkursowa oceniała prace według szczegółowych kryteriów, uwzględniając m.in. zgodność potraw z tradycją wielkanocną, walory smakowe, estetykę wykonania, pomysłowość, stopień trudności zastosowanych technik kulinarnych oraz ogólny efekt wizualny stołu. Dodatkowo szczególną uwagę zwracano na sposób podania potraw z jaj oraz kompletność dokumentacji, w tym opisów i receptur.
w składzie Jury zasiedli: Pani Ewelina Kuś -Wicestarosta Powiatu Dębickiego, Pani Bożena Klocek -Skarbnik Powiatu Dębickiego, Pani Aneta Sękowska -Dyrektor Wydziału Kultury, Turystyki, Sportu i Promocji oraz nasze nauczycielki: Pani Paulina Barnaś, Agnieszka Matłok i siostra Małgorzata Dyrek.
Swoją obecnością zaszczycił nas również Pan Piotr Chęciek – Starosta Powiatu Dębickiego, który wraz z naszym Panem Dyrektorem Krzysztofem Góreckim degustowali potrawy i oceniali prace uczniów.
Poziom konkursu był bardzo wysoki, a uczestnicy zaprezentowali nie tylko solidne przygotowanie, ale także pasję i zaangażowanie. Jury miało trudne zadanie, aby wyłonić najlepsze drużyny spośród wielu wyrównanych prezentacji.
Na zakończenie wydarzenia wszyscy uczestnicy otrzymali pamiątkowe dyplomy oraz zostali uhonorowani nagrodami rzeczowymi sfinansowanymi przez Powiat Dębicki oraz Stowarzyszenie przyjaciół Ekonomika.
Konkurs był nie tylko okazją do rywalizacji, ale przede wszystkim do rozwijania umiejętności zawodowych, kreatywności oraz pracy zespołowej.
Tegoroczna edycja „Wielkanocy na polskim stole” po raz kolejny udowodniła, że tradycja kulinarna może być inspiracją do tworzenia nowoczesnych i zaskakujących kompozycji smakowych, a młodzi kucharze z Dębicy posiadają ogromny potencjał i talent.
Wyniki konkursu:
Miejsce I 🏆🥇🥇🥇
Drużyna nr 10 w składzie: Joanna Nowak i Joanna Cichoń z klasy 4g2
ex aequo
Drużyna nr 11 w składzie: Wiktoria Pietrzycka i Dominik Kwaśniewski z klasy 4g1.
Miejsce II🏆✌️
Drużyna nr 8 w składzie: Oliwia Szymaszek, Natalia Miszuk, Jakub Kępowicz z klasy 3g1,
ex aequo
Drużyna nr 6 w składzie: Dominika Wiśniowska, Julia Mierzwa, Emilia Merchut, Iwona Gałat z klasy 3g2
Miejsce III✌️🏆
Drużyna nr 9 w składzie: Nikola Kryla i Zuzanna Kmiecik z klasy 3g2
ex aequo
Drużyna nr 7w składzie: Gabriela Nykiel, Emilia Staniszewska, Anna Krystoń, Lena Cholewa z klasy 3g1
Miejsce IV✌️🏆
Drużyna nr 1 w składzie: Maja Drożdż, Magdalena Ogrodnik, Paulina Świst, Martyna Marek z klasy 2cg
ex aequo
Drużyna nr 4 w składzie: Aleksandra Knot, Melania Ćwik, Julia Ptaszek, Kamila Balasa z klasy 1g1
Pozostali uczniowie zostali wyróżnieni za smakowitość potraw.
Pomysłodawcą i koordynatorem konkursu była Pani Marta Wypasek
Tak smakuje Wielkanoc w Dębicy. Uczniowie „ekonomika” zachwycili jury.
Obejrzyj film…
